"Сплетница"-Интернет Журнал                                 
Воскресенье, 02.02.2025, 13:06
меню сайта
Досуг и развлечения
Всевозможный досуг и развлечения в Москве становятся всё более популярными среди женщин. Современные девушки тоже хотят отдыхать и развлекаться.
Главная » Статьи » Кулинарная Тема

Готовим Гункан-суши...
http://s001.radikal.ru/i195/1002/5b/da6ce48b13fe.jpg

Гункан-суши (Gunkan-sushi)
"Gunkan” в переводе означает "военный корабль”. И действительно, внешний вид этих суши чем-то напоминает линкоры. Ну а кому военная тематика не по нраву, могут ассоциировать гункан-суши с ягодным лукошком :) Гункан-суши обычно собираются из того, что осталось от приготовления нигири и роллов. В двух словах - это брусочек риса, обернутый полоской водоросли нори, и увенчанный лососевой икрой, икрой летучей рыбы, морского ежа, или моллюском.
Сегодня мы рассмотрим простейший вариант гункан-суши, с лососевой икрой.

Необходимые продукты:

1. Сваренный рис
2. Водоросль нори
3. Лососевая красная икра
4. Васаби

Будем исходить из того, что мы уже приготовили нигири, и у нас осталось какое-то количество неиспользованного риса. Смочите руки уксусной водой, зачерпните около полутора столовых ложек риса, и слегка сожмите в ладони, придавая овальную форму.Нанесите сверху на рис капельку васаби.

Сформируйте другие заготовки по такому же шаблону, стараясь, чтобы они все были примерно одинаковы по форме. Не делайте заготовки слишком большими, иначе их трудно будет кушать. Отложите приготовленные брусочки в сторону.

Возьмите лист водоросли нори, разрежьте его на полоски шириной 3 см, длинной - 15 см (приблизительно). На каждый брусочек риса понадобится одна полоска. Вытрите руки, они должны быть сухими насколько возможно. Возьмите одну полоску нори, расположите её блестящей стороной наружу, и начинайте обматывать её вокруг рисовой заготовки, осторожно придавливая.
Если водоросль слишком длинная, отрежьте лишнее, или возьмите другую полоску. Концы полностью обернутой водоросли должны заходить друг за друга лишь на 1-1,5 см. На самый кончик водоросли приклейте одно зернышко риса, оно послужит как клей, и позволит удержаться всей конструкции на месте.
В результате у вас получится маленький контейнер, где внизу будет располагаться рис, а над ним останется еще 1-2 см свободного пространства.
Нам осталось только заполнить пустое место начинкой. С помощью чайной ложки, осторожно поместите красную икру внутрь контейнера.
Гункан-суши готовы!

P.S.Из-за своей формы гункан-суши не перевернуть и не обмакнуть в соевый соус. Поэтому кушать их можно следующим образом. Захватите палочками листик маринованного имбиря, окуните его в соевый соус, а затем полейте сверху икринки так, чтобы соус просочился внутрь. Затем возьмите палочками гункан-суши, и опустите на секунду основание в соевый соус.
Приятного аппетита!



Категория: Кулинарная Тема | Добавил: сплетница (18.07.2010)
Просмотров: 439 | Комментарии: 1 | Теги: Готовим Гункан-суши
Всего комментариев: 1
1 Hjclgp  
0
buy lipitor 80mg pill <a href="https://lipiws.top/">oral atorvastatin 20mg</a> brand lipitor 80mg

Имя *:
Email *:
Код *:

        Статьи и Разделы:


Полезно Знать
"Дом будущего"...

Интимная Тема
"Дорожный секс"...

Тема-Здоровье
"Здоровье и Помада"

Полезно Знать
"Идеальный размер"...

Кулинарная Тема
"Русская диета"...

Кулинарная Тема
"Черепаший Вальс"

Кулинарная Тема
«Диета-Спячка»

Тема-Здоровье
Ароматерапия-что и как?

Тема-Здоровье
Ароматические Ванны

Интимная Тема
Бесплодие у мужчин...

Поэзия и Проза
"Люблю тебя, люблю!" 

Поэзия и Проза
"Последний Полёт" 

Поэзия и Проза
10 Секретов Секса 

Аниме-Аватарки
Аватарки для Девушек 

"Звёзды" на Фото
Александр Малинин 

Поэзия и Проза
Александр Солженицын-«Архипелаг ГУЛАГ» 

Поэзия и Проза
Алесь Адамович-Хатынская Повесть 

"Звёзды" на Фото
Алиса Шамай 

"Звёзды" на Фото
Анастасия Заворотнюк 

Поэзия и Проза
Ахматова-Нарбуту 


   

наш опрос
Какая тема интересна Вам?
Всего ответов: 20

наш опрос
Где Вы обычно отдыхаете?
Всего ответов: 22
Copyright MyCorp © 2025

>